德盛福·元兴和大事记

德盛福·元兴和大事记

    根据各种资料整理，现将德盛福·元兴和大事记要如下。

1386年，据传何大三在宜宾走马街88号开办前店后坊的“顺兴酒肆”（为何家糟坊和酒肆的“前店后坊”），后何大三一家迁徙云南昭通，“顺兴酒肆”和酿酒糟坊后几次易主。

1436年，“顺兴酒肆”易主叶德盛，改名“德盛福酒肆”，生产多粮酒后更名为“德盛福糟坊”。

1479年，当前采纳的德盛福明朝老窖起用时间。

1568年，在德盛福主人叶氏的帮助下，邻近的赵家开设了酿酒作坊。主人赵元兴，坊名“元兴和”。

1700年至1725年（清康熙39年至雍正3年），年羹尧兼理川陕两省总督时，德盛福由陕西入川的商人经营。

1863年（清同治二年）  “利川永”“长发升”“张万和”“德盛福”槽坊开业。

1875——1908年（清光绪年间）  宜宾城中曲酒窖再增加为60多口。其中，拥有明初老窖的“长发升”有曲酒窖16口，“温德丰”作坊有酒窖13口中。“张万和”有酒窖10口。“叶德盛”（德盛福）有酒窖8口。

1921年，美国著名考古学学者葛维汉来到宜宾，拍摄下德盛福、元兴和附近的宜宾铜关码头的照片。

1929年后，由于“五粮液”名声越来越大，带动了宜宾酒业发展，槽坊增加到14家。除原有“利川永”“长发升”“张万和”“德盛福”4家老字号外，新开办全恒昌、听月楼、天赐福、万利源长、钟三和、刘鼎兴、赵元兴、吉庆、吉鑫公、张广大等10家共有窖池144口。

1932年——1936年，国民政府派参军处金柜主任兼侍卫大队长罗永端以回宜宾省亲之际，为南京政府采购宴会用酒。叶治华家“德盛福”的“尖庄曲泡”大曲酒，赵仲江家“元兴和”的“提壶”“提庄”大曲酒，尹伯明家“长发升”的大曲酒和“兴盛”的大曲酒进入南京政府，并被指定为当时民国南京政府专用宴酒。

1964年10月，四川省文物管理委员会专家实地勘察鉴定，认定“利川永”和“德盛福”两处老糟坊系明初建筑物和遗物，距今约600年，为全国现存最早、最完整、连续使用时间最长的发酵窖池之一。

1966年，金沙江涨洪水，洪水涨至“德盛福”“元兴和”糟坊，后经清理 “德盛福”恢复生产，而“元兴和”一度停产。

1983年，宜宾地区财政提供25万元无息贷款，历时一年修整，重新启用“元兴和”古窖，并将“元兴和”申办为宜宾市第二轻工业局下属宜宾三江曲酒厂。

同年，五粮液酒厂和宜宾三江曲酒厂签署了“紧密联营协议书”。五粮液酒厂派出技术力量进驻三江曲酒厂，从工艺上完全按照五粮工艺配方进行生产，所产五粮液系列酒质量上乘。

1985年，在宜宾地区经委的领导下，宜宾地区财政投资25万元无息贷款重新开发“元兴和”老窖，挖出了5口明代老窖，每口窖长约3.2米，宽2.3米。

1987年12月，巴蜀书社出版、段文贵主编《四川名酒史志丛书·五粮液史话》中记载：“宜宾的糟坊最早出现在明代初期，当时比较有名的是宜宾城北门顺河街的温德丰和（南门走马街的）德盛福。这两个糟坊都设在城内，铺面当街。坊内分前店和后厂两部分，前店卖酒，后厂酿酒。因此这类糟坊又是产销合一的经济实体。”“糟坊的成员，通常由老板、酿酒师、雇工组成的。有的老板本身又兼酿酒师，他的雇工往往有两种，一种是以收徒弟为名招来的，这类雇工只供衣食而无工资，直到出师为止。另一种就是季节性的短工，做一天给一天工钱。当时的温德丰、德盛福等就是这类情况。”“30年代中期糟坊发展到了14家，除……德盛福……四家老字号外，新开的有……赵元兴……等十家，共计酒窖144口。

1988年，宜宾三江曲酒厂厂长吴有才调离到宜宾市酿酒技术研究所（科委下属）任所长。

1994年，宜宾三江曲酒厂因经营“提庄”“四川醇”等自主品牌，缺乏知名度，举步维艰，并欠房管局租金等原因而停业。

1996年  四川人民出版社出版、四川省政协文史资料委员会编《四川文史资料集粹·第三卷 经济工商编》中记载：清同治年间（1863年），由于天灾、战乱、老板更迭等原因，整个酿酒业转让兼并，形成……德盛福（南门）等4家，购置和保存了从明初以来的12口酒窖。”““德盛福，位于城区南门外走马街84号，前店后窖，整个厂房占地2000多平方米，店主名叫叶德盛。该槽房是前辈祖人于明清年间建立酒窖的。”“德盛福最早的历史有据可查的可推到明代景泰（1436年）年间。据传约1386年走马街88号就已是一家何大三酒肆开办的顺兴酒肆（为何家糟坊和酒肆的“前店后坊”），因何氏一家迁徙云南昭通，故将顺兴酒肆和酿酒糟坊后几经变更，易主叶德盛，1436年改名德盛福酒肆，生产多粮酒后更名为德盛福糟坊。”  

1996年，宜宾三江曲酒厂转租给四川景盛集团有限公司。四川景盛集团有限公司投入大量人力、物力、财力保护德盛福作坊、元兴和作坊。

1997年，四川景盛集团有限公司申请注册了“德盛福”酒商标。以后陆续注册了德盛福浓香坊、德盛福老窖、德盛福九粮老窖、德盛福玖粮老窖、德盛福玖粮王、德盛福九粮液、德盛福古窖坊等保护性商标。

1998年，四川景盛集团有限公司和宜宾西城房管所通过双方协商，四川景盛集团有限公司以新房按3:1的比例，产权互换“德盛福”“元兴和”的旧房。

1999年5月，经宜宾市人民政府批准，“德盛福”古窖池被列为“市级重点文物保护单位”。

1999年，德盛福酒窖所有人、四川景盛集团有限公司董事长罗正大放弃经商，专门从事天文学研究，从事外力与斥力研究。

2005年——2012年，双坊古酒楼土建开始。

2010年8月，宜宾市文化局公布市级文物保护单位德盛福酒窖文物保护年限为“永久”。

2011年6月，四川出版集团·四川科学技术出版社出版、宜宾五粮液集团有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、《五粮液志》编委会编著《五粮液志·大事记》中记载：光绪年间（1875——1908）……“叶德盛”（德盛福）有酒窖8口。

2011年11月，中华书局出版、宜宾市志编纂委员会《1911——2000宜宾市志》之《工业传统产业》记载：……走马街的“德盛福”也有明代窖池。《民国时期宜宾城区酒作坊简况》中记载：德盛福（叶德盛）作坊、赵元兴作坊。《传统工艺》中记载：赵铭盛、赵范先先后担任过名酒作坊……德盛福等的总主烤师，亲自指挥酿造杂粮酒。

2012年6月，中国文联出版社出版、凌受勋著《宜宾酒文化史》中记载：”在宜宾城中经营曲酒的有……南门“德盛福”等。”“民国时期宜宾共有14家糟坊，121口酒窖，其中81口明清古窖，其中……德盛福”（4口）为明代古窖。”“沿金沙江所建糟坊：下走马街“德盛福”，有古窖8口；”“到解放前夕，仅剩下……德盛福、……元兴和等糟坊的96口窖，而大多数窖均处于停产状态。”“1951年利川永、长发升两家老糟坊联合……德盛福、赵元兴……等七家，共九家糟坊成立了宜宾市大曲联营社,共92口窖池，设门市部12个。”

2012年7月，“德盛福、元兴和”古窖池被四川省人民政府列为“四川省重点文物保护单位”。

2012年——2018年，双坊古酒楼装修阶段。

2013年7月，德盛福·元兴和酒传统酿造技艺被批准进入宜宾市第四批非物质文化遗产名录。

2013年，《四川文物》当年第4期刊载四川省文物考古研究院、宜宾市博物院论文《宜宾地区古代酿酒作坊、遗址调查简报》记载：“其中，明清时期作坊10 处、遗址 2 处。明代作坊为……下走马街德盛福作坊。”“德盛福作坊位于翠屏区下走马街 88 号,与其在一处的还有元兴和槽坊，皆始建于明代 （现统一记为德盛福槽坊），分别得名于创始人叶德盛、赵元兴。”

2013年，四川省文物考古研究院、宜宾市博物院对宜宾地区古代酿酒作坊、遗址进行调查后公布翠屏区下走马街德盛福槽坊为明代作坊。

2014年10月，中华书局出版、宜宾市工业编纂委员会编《宜宾市工业志（1911——2005）》中记载：明代初期，酿酒作坊（亦称槽坊）出现。其时，有名的是位于叙州（今宜宾）城北门顺和街的“温德丰”和（南门走马街的）“德盛福”槽坊，这两家槽坊都在城内，铺面当街，坊内分“前店”和“后厂”两部分，“前店”卖酒，“后厂”酿酒，形成产销合一的经济实体。清同治二年（1863），“利川永”（即温德丰）“长发升”“张万和”“德盛福”槽坊开业。1964年，四川省文物管理委员会曾派专家对生产五粮液的“利川永”“长发升”老窖实地勘察鉴定，认定宜宾酿酒业即从槽坊兴起、发展、演变而来。

2015年7月，宜宾糯红高粱被国家农业部批准为农产品地理标志。在其申报材料中，提及：“明清以后，宜宾酿酒糟房兴盛，至今仍在使用的有……德盛福……等老窖酒房。

2017年6月，方志出版社出版、四川省地方志编纂委员会编《四川省志 川酒志》中记载：民国时期宜宾城区酒作坊简况中介绍有“德胜福  （叶德盛）、赵元兴”。

2017年，宜宾市博物院完成“德盛福、元兴和酒窖”申报全国文物保护单位文本编制工作。

2018年7月21日，具有明朝酒庄建筑特色的双坊古酒楼开张。

2018年，爱新觉罗·启顺到达《双坊古酒楼》，高度评价《双坊古酒楼》的菜品与所酿白酒，并现场为酒楼书写了一对字画“德盛福糟坊 元兴和糟坊”“和仁茂财”，该字画经装裱珍藏在双坊古酒楼。

2019年5月，宜宾学院酒郭五林教授、杨剑涛教授、茶马古道作家孟勇教授。访问双坊古酒。孟勇为双坊古酒作词《宜宾双坊古酒•踏莎行》。

2019年9月20日，四川景盛集团董事长罗爱鑫参加了在宜宾学院举办的“川酒国际化宣传营销专题研讨会”。四川省经济文化协会会长魏蓉生等领导、专家及企业负责人参观了宜宾双坊古酒窖池。

2019年11月7-9日，“德盛福”、“元兴和”系列品牌酒参加香港国际美酒展。双坊古酒一空酒瓶被一参展人士以3000元价格买走。酒瓶的瓶身是罗爱鑫所画“中国古风画”。

2019年11月25日，四川景盛集团德盛福九粮老窖有限公司与宜宾学院签订《双坊古酒合作协议》。宜宾学院将组织专家团队支持双坊古酒进行文化挖掘、传承、传播和弘扬。

2019年12月17日，第三届中国国际名酒文化节在宜宾举行。其系列活动之一为《宜宾酒文化史讲座》，宜宾市人大常委会副主任余继红在《硕果累累的酒史文化成果》的讲话中谈到：“各种考古发掘资料证明，宜宾有明代酿酒作坊6 处,分别是：……下走马街德盛福作坊……”。

2019年12月22日，中央电视台老故事频道《信用中国》栏目，播出中央电视台著名主持人海霞采访四川景盛集团有限公司总经理罗爱鑫的节目。

2019年12月25日，由四川省经济文化协会主办的“川菜文化研究与国际传播学术研讨会”在成都环球中心举行，四川景盛集团有限公司董事长罗爱鑫参加会议并发言。

2019年12月30日，四川景盛集团有限公司董事长罗爱鑫收到由2019香港国际美酒节组委会发来的喜讯——“52°双坊古酒”荣获2019香港国际葡萄酒与烈酒大赛 (Hong Kong International Wine & Spirit Competition，简称HKIWSC )银奖。

2020年1月8日，《宜宾市翠屏区古建筑史话》作品研讨会在双坊古酒楼举行。四川省经济文化协会会长魏蓉生等出席会议。

2020年6月5日，“四川轻化工大学知识产权实践基地”“四川轻化工大学来华留学生中国文化体验与交流基地”在四川景盛集团德盛福九粮老窖酿酒有限公司挂牌。

2020年8月13日，罗爱鑫董事长代表四川景盛集团向宜宾市志愿者联合会、叙州区恒善义工协会捐赠矿泉水2000件。

2020年12月9日，国家知识产权试点高校——四川轻化工大学（中国白酒学院）党委书记王洪辉、校长庹先国调研考察该校知识产权实践基地——四川景盛集团德盛福九粮老窖酿酒有限公司。

2020年12月19日，宜宾高端优质白酒品鉴营销研讨会在四川景盛集团德盛福九粮老窖酿酒有限公司兴行。

2021年9月25日，川酒文化国际传播研究中心研究员、川轻化酒类鉴赏协会会员和五粮液专门高端人才订单培养示范班学生40余人参观了德胜福明朝老窖、元兴和明朝老窖以及九粮液概念酒展示馆。

2021年10月23日，四川轻化工大学举办“川酒高质量发展论坛”学术交流年会活动。会后领导专家一行前往德盛福明朝老窖和九粮液概念酒展示馆参观交流。

2021年12月，四川轻化工大学教授郭五林专著《宜宾往事》由团结出版社出版。该书以德盛福酒楼为封面，书中详细介绍了德盛福明朝老窖、元兴和明朝老窖。

2022年12月7日，在四川轻化工大学法学院·知识产权学院院长邓中文教授陪同下，南溪区白酒（食品饮料）和粮油产业工作专班主任苏德强、宜宾南溪酒业有限公司总经理汪大洲调研了四川轻化工大学知识产权研究实践基地德盛福明朝古窖、元兴和明朝古窖。

2023年3月22日，四川轻化工大学参加“全国商业精英挑战赛”的“德盛福品牌策划”团队师生参观德盛福明朝老窖、元兴和明朝老窖以及九粮液概念酒展示馆。

2023年4月8日，“全国商业精英挑战赛”在成都锦城学院举行，四川轻化工大学的“德盛福品牌策划”团队参赛。